angle-left "Olite diVINO" Proyecto de innovación financiado por el Departamento de Educación del CPEIP "Príncipe de Viana" de Olite

2023/01/10

El objetivo de este proyecto es dar a conocer al alumnado el proceso de elaboración del vino, un sector muy importante en la localidad de Olite-Erriberri y sus alrededores. Para ello, se pretende hacer un viaje por todas las etapas de la producción vitivinícola: vendimia, selección de la uva, despalillado y prensado, fermentación, crianza, embotellado y comercialización.

Asimismo, se profundizará en la cultura vitivinícola, haciendo un repaso de la Historia del sector en la comarca, el arte relacionado con dicho sector (música y pintura), las relaciones comerciales derivadas de la compraventa del producto final y sus materias primas...Todo esto con la participación de todas las etapas educativas del colegio, reforzando el aprendizaje internivelar y multidisciplinar.

 

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