angle-left Taller de Cocina. Un enfoque multidisciplinar

El taller de cocina es la continuación de un trabajo que comenzó con el libro "Talleres: Una Metodología para la Diversidad" y continuó con los monográficos de: Encuadernación, Carpintería, Electricidad y Horticultura. Esta propuesta metodológica tiene un enfoque interdisciplinar, organizando el Taller de Cocina alrededor de unidades interdisciplinares con el resto de los materiales del Currículum.

Autor: Patxi Alfaro Echarri y Guillermo Iriarte Aranaz

Año de publicación: 1994

ISBN: 84-235-1320-3

Depósito legal: NA 1723-1994

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